日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
秋田県における魚介類の調理文化―秋田県の特徴的な魚料理―
松本 祥子山田 節子出雲 悦子長沼 誠子
著者情報
ジャーナル フリー

2007 年 40 巻 1 号 p. 41-45

詳細
記事の1ページ目
著者関連情報
© 一般社団法人日本調理科学会
前の記事 次の記事
feedback
Top