高脂血症や糖尿病，高血圧症などの生活習慣病の増加に伴い，冠動脈疾患をはじめとする動脈硬化性疾患が増加の一途をたどっている．タウリンは，循環器疾患に有効である可能性がこれまでの研究から明らかにされつつある．また近年，数々の報告から，タウリンが動脈硬化病変形成にいたるまでの様々な段階で抑制的に働くことが示唆されている．高コレステロール血症モデル動物において，タウリン投与によるLDLコレステロール低下作用やHDLコレステロール上昇作用，脂質酸化抑制作用を介し，動脈への脂質の蓄積が抑制されることが報告された．また，動脈硬化発症の引き金となる血管内皮機能障害がタウリン服用により抑制されることが報告された．タウリンは次亜塩素酸に対してスカベンジャー作用をもつことが知られ，近年の研究から，LDLの酸化にマクロファージ中のミエロペルオキシダーゼにより産生される次亜塩素酸が関与していることが明らかにされ，タウリンがLDLの酸化を抑えることが示唆された．さらに，タウリンと次亜塩素酸との反応物タウリンクロラミンは，NF-κBの活性化を阻害することにより白血球におけるサイトカイン産生を抑制することが報告され，サイトカインが動脈硬化の進展に大きく関与していることからも，動脈硬化抑制メカニズムの1つとして注目すべき作用である．