食品衛生学雑誌
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Wistarラットによるギムネマ・シルベスタ葉抽出物の52週間混餌投与毒性試験
小川 幸男関田 清司梅村 隆志斎藤 実小野 敦川崎 靖内田 雄幸松島 裕子井上 達菅野 純
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2004 年 45 巻 1 号 p. 8-18

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抄録

雌雄のWistarラットに,0.00, 0.01, 0.10および1.00%の割合でギムネマ・シルベスタ葉の抽出粉末(GS)を基礎飼料に添加した餌を52週間与えた.試験期間中,GS投与に関連する動物の死亡はなく,体重,摂餌量,血液学,血液生化学および病理組織学的検査における変化は認められなかった.52週間のGS 1.00% 添加飼料(一日平均摂取量,雄504 mg/kg/day, 雌563 mg/kg/day)の摂取量は,ラットにおいて毒性変化の認められない用量(NOAEL)であると推論した.

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© 2004 公益社団法人 日本食品衛生学会
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