東京大学
2001 年 54 巻 6 号 p. 365-367
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各種の水銀化合物の健康影響についての鈴木個人の研究の履歴を抄録した。研究の進行とともにたんに水銀だけでなく他の関連要因が次々と登場した。
榮養・食糧學會誌
栄養と食糧
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